طرز تهیه چیزکیک پرتقال
به گزارش گل پدیده، چیزکیک ها یکی از سریع ترین و البته متنوع ترین شیرینی هایی هستند که می توانیم بدون این که یک قناد حرفه ای باشیم با یک دستورالعمل آسان و ساده، در خانه تهیه کنیم.
به گزارش گل پدیده به نقل ازمن و الیت
مواد لازم
- دسر وانیلی فیت و فان 1 بسته
- آب پرتقال شیرین یک پیمانه
- شکر یک پیمانه
- پنیر خامه ای 450 گرم
- نشاسته ذرت 3 قاشق سوپخوری
- تخم مرغ 3 عدد
- فویل به اندازه لازم
- مواد لازم برای خمیر چیزکیک :
- پودر بیسکویت وانیلی دو پیمانه
- شکر قهوه ای یک سوم پیمانه
- کره ذوب شده 100 گرم
ابتدا کف و اطراف یک قالب کمربندی 20 سانتی را با فویل پوشش دهید. سپس بیسکویت پودر شده را با شکر قهوه ای و کره ذوب شده مخلوط کرده, کف قالب پرس کرده و 15 دقیقه در یخچال قرار دهید تا بیسکویت و کره خودش را بگیرد.
برای تهیه مواد چیز کیک داخل کاسه ای پنیر خامه ای، خامه و شکر را با همزن برقی 10 دقیقه بزنید. سپس تخم مرغ ها را دانه دانه به آن اضافه کنید. در این مرحله, آب پرتقال و نشاسته ذرت را کم کم بیفزایید و همزن را کنار بگذارید. مواد چیز کیک را به آرامی بر روی بیسکویت ها ریخته و بگذارید 60 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزد. بعد از پخت چیز کیک بهتر است فر را خاموش کرده, در فر را باز بگذارید و اجازه دهید چیز کیک در فر خنک گردد, سپس آن را بیرون آورده و 7 تا 8 ساعت در یخچال قرار دهید و بعد از وسط 2 نیم می کنیم و دسر وانیلی فیت و فان را با 2 لیوان شیر سرد مخلوط کرده و وسط چیز کیک می ریزیم.
منبع: جام جم آنلاین